4 Resep dan Cara Membuat Masakan Rumahan Sederhana yang Sedap

4 Resep dan Cara Membuat Masakan Rumahan Sederhana yang Sedap
: Cara membuat masakan rumahan yang praktis pasti bikin anda penasaran ingin berkreasi. Yuk, cari tahu dulu resep-resep istimewa yang disukai keluarga!
Masakan khas rumah pasti selalu disukai oleh keluarga anda. Apalagi bila anda dan keluarga sedang berlibur ke luar kota atau luar negeri dalam waktu lama. Meskipun sederhana, masakan rumahan terasa lebih istimewa dibandingkan makanan lainnya.

Kenikmatan Membuat Masakan Sendiri di Rumah

Cara membuat masakan rumahan yang praktis bukanlah halangan untuk menghasilkan hidangan penggugah selera. Selain karena cara membuat masakan rumahan relatif mudah, hal apa saja yang membuat anda patut lebih sering berkreasi sendiri di rumah?

Memilih Aneka Bahan Makanan Favorit

Kalau anda membuat masakan sendiri di rumah, anda bebas menentukan bahan makanan yang akan anda olah. Aneka bahan makanan favorit keluarga pasti akan menghasilkan sajian bercita rasa istimewa. Selain itu, anda juga dapat menghindari bahan-bahan makanan pencetus alergi tertentu. Sehingga risiko alergi makanan pada si kecil dan anggota keluarga lainnya dapat diminimalkan.

Proses Memasak yang Higienis

Cara membuat masakan rumahan pasti lebih higienis karena anda memperhatikan setiap prosesnya secara detail. Mulai dari proses mencuci bahan makanan, memotong, hingga memasak, semua pasti dilakukan secara cermat dan bersih. Hal ini jelas berbeda dengan masakan yang anda beli di luar. Terutama bila anda tidak melihat proses pembuatan makanan yang anda beli.

Menggunakan Beragam Bumbu Sesuai Selera

Resep masakan rumahan tak harus diikuti secara baku. Kalau anda memasak sendiri di rumah, anda bebas menggunakan beragam bumbu tambahan yang anda inginkan. Sehingga cita rasa masakan anda lebih cocok dengan selera keluarga. Misalnya, anda bisa menggunakan margarin Blue Band Serbaguna untuk menyempurnakan cita rasa hidangan yang ditumis atau dipanggang. Sensasi rasa dan aroma margarin Blue Band Serbaguna memang cocok dipadukan dengan beragam jenis hidangan. Kreasi masakan anda pun akan lebih sedap dan menggugah selera keluarga.

4 Resep Masakan Rumahan yang Sedap dan Praktis

Kalau anda sudah memahami cara membuat masakan rumahan yang sederhana, anda tak akan kesulitan membuat empat kreasi resep berikut ini:

Cap Cay Goreng

Bahan-bahan:
  • 50 gr daging ayam yang dipotong dadu kecil
  • 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong-potong
  • 1 buah wortel yang diiris serong
  • Segenggam kapri
  • 200 gr sawi putih yang sudah dipotong-potong
  • 5 buah bakso sapi yang sudah diiris tipis
  • 150 gr kembang kol yang telah dibersihkan dan dipotong-potong
  • 3 sdm Blue Band Serbaguna
  • Air secukupnya

Bumbu:
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
● Tumis bawang putih dengan Blue Band Serbaguna hingga matang dan harum. Lalu masukkan potongan ayam dan bakso.
● Tambah sedikit air ke dalam tumisan ayam dan bakso. Didihkan sebentar sampai potongan ayam dan bakso matang.
● Jika ayam dan bakso sudah matang, masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica. Aduk sebentar agar semua bumbu tercampur rata.
● Selanjutnya, masukkan wortel, kembang kol, dan kapri. Masak sebentar agar ketiga bahan tersebut menjadi lunak.
● Kemudian, masukkan sawi hijau dan sawi putih ke dalam wajan. Aduk terus supaya seluruh bahan tercampur rata.
● Tambah air larutan maizena agar capcay mulai mengental. Capcay yang kuahnya sudah mengental dan mendidih bisa segera disajikan selagi hangat.

Pepes Ikan Pedas

Bahan-bahan:
  • 500 gr ikan tenggiri yang sudah dibersihkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 100 ml santan kental dari satu butir kelapa
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdm air asam jawa
  • Kemangi secukupnya
  • Beberapa lembar daun pisang
  • Beberapa batang tusuk gigi

Bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 buah kemiri
  • Garam secukupnya

Cara membuat:
● Campur ikan tenggiri dengan santan, air asam jawa, daun salam, daun jeruk purut, cabai rawit, daun kemangi, dan bumbu halus. Aduk sebentar agar seluruh bahan tersebut tercampur rata.
● Bungkus ikan dengan daun pisang lalu rekatkan bungkusan tersebut dengan tusuk gigi.
● Kukuslah pepes ikan dengan air mendidih selama 30 menit.
● Pepes ikan yang sudah selesai dikukus bisa segera disajikan dalam keadaan hangat. Namun, anda juga bisa memanggangnya sebentar bila menginginkan pepes ikan yang teksturnya lebih kering.

Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
  • 2 ikat kangkung segar yang sudah dicuci bersih
  • 3 buah cabai merah yang diiris serong
  • 1 sdm margarin Blue Band Serbaguna
  • Garam dan merica secukupnya

Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt ebi
  • 1 sdt terasi

Cara membuat:
● Panaskan margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bumbu halus sampai matang dan harum.
● Masukkan kangkung lalu aduk sampai kangkung tercampur rata dengan bumbu halus. Tambahkan sedikit air dan masak dengan api besar.
● Saat kangkung mulai matang, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kemudian masukkan cabai yang sudah diiris serong,
● Tumis kangkung yang sudah matang dapat segera disajikan bersama nasi hangat.

Perkedel Kentang

Bahan-bahan:
  • 300 gr kentang yang sudah diiris tipis dan digoreng
  • 2 butir kuning telur
  • 1 ikat seledri yang sudah dicincang
  • Garam dan merica secukupnya
  • 5 sdm Blue Band Serbaguna

Bumbu tumis:
  • 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 siung bawang merah yang sudah dihaluskan

Cara membuat:
● Haluskan kentang yang sudah digoreng sampai teksturnya benar-benar lembut.
● Lalu campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, kuning telur, seledri, garam, dan merica.
● Aduk sebentar sampai bahan-bahan tersebut tercampur rata dan bisa dibentuk bulat-bulat kecil.
● Panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu mulailah menggoreng perkedel.
● Jika perkedel mulai berwarna kuning keemasan, berarti perkedel tersebut sudah matang dan siap disajikan.

Selain keempat resep tersebut, tentu masih banyak resep masakan rumahan sederhana yang bisa anda coba sendiri di rumah. Cara membuat masakan rumahan yang praktis pasti tidak menyita banyak waktu dan tenaga. Walaupun sederhana, namun anda dapat menyajikan sajian spesial untuk di rumah. Apalagi dengan tambahan Blue Band Serbaguna yang memiliki aroma dan rasa khas yang akan menyempurnakan kelezatan hidangan Anda. Selain soal rasa yang lezat, margarin Blue Band Serbaguna juga kaya kandungan vitamin A, B1, B2, D, E serta omega 3 dan 6 yang baik untuk kebutuhan gizi harian Anda dan keluarga.

Sumber:
resepkoki.id/9-aneka-masakan-rumahan-enak-dan-praktis-bagi-pemula/
fimela.com/lifestyle-relationship/read/3814026/7-resep-masakan-rumahan-enak-biar-makin-disayang-suami
liputan6.com/citizen6/read/3647861/cara-membuat-perkedel-kentang-yang-enak-mudah-dan-sederhana
Diakses pada: 6 April 2019

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Berbagai Bahan Penting untuk Aneka Tumisan

Berbagai Bahan Penting untuk Aneka Tumisan

Kali ini, Blue Band akan memberikan ulasan informasi seputar bahan masakan yang cocok digunakan untuk membuat aneka tumisan. Yuk, simak ulasannya berikut ini.
Variasi Pemanis Alami untuk Kue Kering Buatan Sendiri

Variasi Pemanis Alami untuk Kue Kering Buatan Sendiri

Tentang cara membuat kue kering, pasti Andalah yang jadi jagoannya. Namun, apakah Anda sudah mengenal variasi pemanis alami yang bisa ditambahkan pada resep kue kering?
Agar Tampilan Bolu Gulung Lebih Cantik dan Sempurna

Agar Tampilan Bolu Gulung Lebih Cantik dan Sempurna

Sajian makanan yang lezat dan cantik seringkali menghiasi meja makan saat acara keluarga. Selain aneka masakan, Ibu pasti sibuk mencari informasi mengenai resep kuesupaya Ibu juga bisa menyuguhkan berbagai kue yang nikmat sebagai kudapan saat berkumpul bersama keluarga. Resep kue yang bisa Ibu praktikkan tak melulu harus kue kering lho, Bu. Sesekali menyajikan aneka bolu gulung pasti akan membuat anggota keluarga dan para tamu menjadi tergiur untuk mencicipinya.
Mengenal Resep Kue Bangkit yang Praktis dan Sedap

Mengenal Resep Kue Bangkit yang Praktis dan Sedap

Jika Anda ingin membuat kue tradisional yang istimewa dan praktis, varian resep kue bangkit bisa menjadi pilihan yang tepat.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset